食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制椰蓉小酥球的做法步驟
1、各種材料稱重備用。
2、黃油室温融化加入白糖,打發。
3、把雞蛋打勻成蛋液,分次加入到黃油中,每一次都打勻後再加入下一次。
4、篩入低筋麪粉和奶粉。
5、加入椰蓉。
6、用手抓勻靜置10分鐘。
7、搓成長條。
8、切成小劑子。
9、用手團成小球。
10、再放到椰蓉裏滾上椰蓉。
11、放入烤盤,烤箱200度預熱,上下火170度20分鐘即可。
12、烤好拿出放涼即可密封保存。
13、看酥香好吃。
14、咬一口酥酥的,帶着一股椰蓉的香味。
小竅門
烤箱以自家的烤箱温度為準,每個烤箱温度不同。最好温度低一些,烤透即可。