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韭菜炒蟹棒的做法 【山東】韭菜炒蟹棒 韭菜炒蟹棒怎麼做
2024-01-11
“家常菜---韭菜炒蟹棒”食材明細主料白玉菇(適量)韭菜(250克)蟹棒(4根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蟹棒的做法步驟1、白玉菇剪掉根部,洗淨。2、入鍋焯水。3、韭菜摘洗乾淨切段。4...
炒方便麪的做法 【山東】炒方便麪 炒方便麪怎麼做
2024-01-11
“加入各種材料,將方便麪炒一炒,增加營養又好吃。”食材明細主料方便麪(1包)蘑菇(適量)蝦(4只)蒜苗(適量)胡蘿蔔(適量)烤裏脊肉(適量)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒方便麪的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨...
山東山菜包子的做法|山東山菜包子怎麼做
2024-01-13
“奶奶辛苦挖的山菜一直沒吃放在冰箱裏,這次就包個山菜包子還簡單。山菜包子必須加韭菜和肥肉丁才好吃,還有香油,這樣才會香,所以這些都不能省略哦”食材明細主料麪粉(500)山菜(2斤)五花肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)葱(適量)韭菜(一...
燒魚的做法 【山東】燒魚 燒魚怎麼做
2024-01-11
“朋友到海邊釣的魚,很新鮮燒出的味道很棒。”食材明細主料海魚(2條)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚的做法步驟1、海魚清理乾淨。2、葱薑蒜切好...
山東戧面麩皮饅頭的做法|山東戧面麩皮饅頭怎麼做
2024-02-10
“所謂“戧(qiàng)面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道;這種饅頭在北方非常常見,北方人以麪食為主食嗎;”食材明細主料中筋麪粉(1000克)純麩皮(100克)輔料...
烤薯條的做法 【山東】烤薯條 烤薯條怎麼做
2024-01-11
“新年,是孩子們喜歡的節日,在這個充滿喜慶的日子,孩子們也可以盡情的玩耍。過新年有小盆友來串門時,自己動手烤一份好吃的薯條來招待他,烤薯條几乎每個小朋友都喜歡,手工小零食吃的就是健康和放心。烤制時,可以做成各種口味...
五花肉燜蘿蔔的做法 【山東】五花肉燜蘿蔔 五花肉燜蘿蔔怎麼做
2024-01-11
“蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。營養價值1、增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素...
吉祥豆皮卷的做法 【山東】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎麼做
2024-01-11
“做個吉祥的豆皮卷,寓意新年團團圓圓,用不粘鍋,細火慢煎出來,煎至兩面金黃,圓圓的形狀看着就喜歡,最主要的是非常美味,做法也簡單。”食材明細主料豆腐皮(1張)豆瓣醬(1勺)番茄醬(半勺)輔料孜然粉(1小勺)亞麻籽油(適量)燒烤料(1小勺)黑芝...
山東戧面大饅頭的做法|山東戧面大饅頭怎麼做
2024-01-13
“開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭,當時覺得這饅頭跟南方的不一樣,個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,吃起來很有嚼勁,不像南方的饅頭小巧鬆軟,上網查了知道這種就是北方面食裏有名的戧面大饅頭,也就學着做了一次,這揉幹...
杏子蛋撻的做法 【山東】杏子蛋撻 杏子蛋撻怎麼做
2024-01-11
“這是杏子上市的時候,烤的蛋撻,O(∩_∩)O做杏子蛋撻一定要用熟透的杏子,味道沒熟透的杏子有酸味。”食材明細主料飛餅皮(2張)蛋黃(2個)低粉(6克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(25克)杏子(3個)輔料煉乳(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(...
蒜香西蘭花的做法 【山東】蒜香西蘭花 蒜香西蘭花怎麼做
2024-01-11
“西蘭花,又稱花椰菜、菜花、椰菜花,不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素,可以健腦壯骨、補脾和胃。蒜香西...
涼拌野菜的做法 【山東】涼拌野菜 涼拌野菜怎麼做
2024-01-11
“以前回婆婆家時,採的一種野菜也不知道叫什麼名字,用它做了涼菜,味道還不錯。”食材明細主料野菜(2把)輔料醋(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌野菜的做法步驟1、野菜摘洗幹...
板栗燕麥粥的做法 【山東】板栗燕麥粥 板栗燕麥粥怎麼做
2024-01-11
“板栗有“乾果之王”的美稱。板栗味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品,營養豐富,被稱為“耐飢抗寒食品”。板栗燕麥粥有增強抵抗力、抗衰老養...
糖醋排骨的做法 【山東】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
2024-01-11
“我一直都喜歡酸酸甜甜的東西,這道菜也不例外,也是我所鍾愛的。”食材明細主料排骨(500克)醬油(2勺)醋(4勺)花生油(20克)葱(1段)輔料料酒(1勺)糖(3勺)清水(5勺)姜(1塊)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨放入温...
藕盒燒白菜的做法 【山東】藕盒燒白菜 藕盒燒白菜怎麼做
2024-01-11
“山東人過年,藕盒是必炸的,以前條件不好,盼着過年吃點油水,現在雖然條件好了,但過年炸藕盒卻根深蒂固的印在了山東人心裏,過年不能少了藕盒,不然就沒有了年味。而且得多炸,大鍋,大火,炸好後裝在鋪上煎餅的大筐裏,能吃一兩個月不...
清新西蘭花拌木耳的做法 【山東】清新西蘭花拌木耳 清新西蘭花拌木耳怎麼做
2024-01-11
“春節期間吃多了大魚大肉,想來一道解油膩菜,木耳自然是上選,三朵木耳肉質厚軟,清爽和Q彈的口感,搭配了西蘭花,清清淡淡,吃多了油膩膩的年菜宴席,大家肯定會更加喜歡這樣的清爽口感。西蘭花營養元素含量豐富,能提高人體免疫功...
拔絲地瓜的做法 【山東】拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
2024-01-11
“拔絲地瓜做為一道經典的甜菜,一直是女士們的最愛,同事聚餐和家庭聚會時肯定會點的菜,被我們稱為“女士菜”。地瓜有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效,可以使人長壽少疾,還能補中、和血、暖胃等。地瓜含有豐富的澱粉、膳食...
兩吃黑木耳的做法 【山東】兩吃黑木耳 兩吃黑木耳怎麼做
2024-01-11
“木耳營養豐富,平時可以多吃一點。”食材明細主料木耳(1把)輔料蒜泥(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兩吃黑木耳的做法步驟1、木耳泡發洗淨,分成兩份。2、一份入鍋焯水取出控水。3、另一份裹上一層面粉上鍋...
西蘭花炒蝦仁的做法 【山東】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做
2024-01-11
“家常菜---西蘭花炒蝦仁”食材明細主料西蘭花(1個)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(3勺)鹽(適量)蒜(4粒)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒蝦仁的做法步驟1、西蘭花掰成小塊,清洗乾淨控水。2、入鍋焯水。3、...
五花肉燉蘿蔔的做法 【山東】五花肉燉蘿蔔 五花肉燉蘿蔔怎麼做
2024-01-11
““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”這句話我自小就聽媽媽常説。蘿蔔中的營養價值非常豐富,含有維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;還能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。”食材明細主料五花肉(50...
蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
2024-01-11
“麪點的歷史源遠流長,麪點的種類也是不勝枚舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道打開蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只...
多福肉餅的做法 【山東】多福肉餅 多福肉餅怎麼做
2024-01-11
“年菜都講究團團圓圓,多財多福,今天本來是想做一道丸子的,肉餡買回來了,剛準備做,孩子卻跑過來説不想吃肉丸子,其實不管做什麼菜,只是孩子喜歡吃,媽媽就幹勁十足。孩子不喜歡,那就臨時變個花樣吧,去冰箱翻了下,找到一塊豆腐,捏碎...
燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
2024-01-11
“羊蠍子(羊脊樑骨)經過長時間的燜煮,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效,被稱為補鈣之王,這道菜幾乎適合所有的人羣。燜煮過後的羊蠍子味道醇香,肉質鮮美而不油膩,我家孩子非常喜歡吃,燜一鍋美味酥爛的羊蠍子做年菜,吃起來很...
京醬肉絲的做法 【山東】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做
2024-01-11
“京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裏脊肉為主料,輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以葱絲、腐皮,口味鹹甜...
香甜糯米棗的做法 【山東】香甜糯米棗 香甜糯米棗怎麼做
2024-01-11
“紅色寓意喜慶,中國人過年喜歡用紅色來表達心情,紅棗也算是應景的食材了,紅紅火火的顏色特別喜慶,而且紅棗具有豐富的營養,所以適當食用,對身體好處多多。每逢新年,媽媽都會蒸年糕,那時有多出來的棗子,她會用紅棗再給我做一...
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