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“黃桃蛋撻,老公和孩子都超愛吃”
1、蛋撻水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黃2個,低筋粉8g,黃桃2片(做的時候才發現沒有牛奶了,只能用女兒的QQ星了)
2、蛋撻皮我用的是現成的,吼吼
3、我用的糖粉做蛋撻水的時候不用加熱哈,直接加入糖粉,很快溶解
4、加入蛋黃和低筋粉,攪拌均勻
5、過篩,去掉蛋筋和沒有溶的麪粉顆粒
6、蛋撻皮裏放入3塊黃桃塊
7、加入蛋撻水,加到七分滿就可以了。
8、預熱210度,烤25分鐘,出爐啦
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