“第一次做烤的魷魚,肉質彈牙,醬香濃郁,撒上點熟芝麻,味道更香些!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香烤魷魚的做法步驟
1、準備的原料。
2、魷魚去皮,內臟。
3、家加入葱,姜。料酒,鹽醃製一刻鐘。
4、蠔油,海鮮醬,番茄醬,白糖,少許的油調勻待用。
5、醃製好的魷魚鋪在烤盤上。
6、200度烤制10分鐘,刷上調製好的醬料。
7、再烤制5分鐘左右,中間再刷一次醬料。
8、切片,撒上熟芝麻就可以。
小竅門
1.醃製是時候鹽不需要多,醬料會鹹很多
2.烤盤上點上油紙防止粘盤。