“這是一道非常爽口的下酒涼菜,吃起來別有風味。”
食材明細
將軍菜的做法步驟
1、油條切成斜段。
2、黃瓜洗淨切滾刀塊。
3、寬粉入鍋中煮熟。
4、煮熟的寬粉盛出,用涼水沖涼。
5、把上述三樣放入一個大碗中備用。
6、在一碗中放兩勺芝麻醬,加上兩勺芝麻油。
7、再加少許純淨水順着一個方向攪拌均勻。
8、再加上搗好的蒜泥,3克鹽。
9、繼續順着一個方向攪拌均勻。這樣拌汁就做好了。
10、把做好的拌汁倒入大碗中。
11、攪拌均勻,盛盤,將軍菜就做好了。
小竅門
這道菜中用到的油條一定要是隔夜的做出的味道才好吃。