身高現在其實是很多人的硬傷，特別是對於男孩子來説。長得矮了，在學校被人看不起。進入社會工作了，但是還有很多的工作都是有身高要求的。就連讀書差的想要當兵都有身高要求。所以身高還是很重要的。那麼吃什麼食物有助於長高呢？
吃什麼食物有助於長高
一、皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法：
1、用温水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
二、魚泥燴爛面
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麪25克。
製法：
1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;
2、燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味;
3、待湯滾後下入麪條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。
三、西蘭花炒蝦仁
原料：蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油
做法：
1. 西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、澱粉醃一下;大蒜拍破切碎。
2. 鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
3. 鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
四、紅燒魚塊
原料：草魚1條、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蠔油30克、白糖20克、黃酒30克、油
做法：
1. 魚洗淨剁成長方塊，放少許麪粉+澱粉、五香粉、鹽抓勻。
2. 鍋中放油，油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃，撈出控油。
3. 鍋留底油放入薑片、葱段爆香，倒入黃酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯熱水燒開。
4. 放入魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋轉小火燉20分鐘，撿去八角大料葱段等，倒入蠔油，用旺火收濃湯汁，放入味精即可出鍋。
五、粉蒸胡蘿蔔
原料：胡蘿蔔1根、玉米麪2小勺、油、鹽、味精、葱、蒜、幹辣椒、香菜
做法：
1. 胡蘿蔔去皮切細絲，將細玉米麪拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麪，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。
2. 放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。
3. 葱、蒜切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、葱末、蒜末、幹辣椒段，鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
六、牛奶燉蛋
原料：土雞蛋2個、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙
做法：
1. 雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，用篩網過濾1次。
2. 將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3. 碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔，放到蒸鍋裏，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
吃什麼食物有助於長高呢？以上為大家介紹了一些有助於長高的食譜，其實想要長高，最應該抓住的時間就是18歲以前，無論是男生還是女生，一旦邁過這個坎，生長就會減速甚至停止。所以想要長高，就要在青少年階段多補鈣。
