“美味的下飯菜啊·很開胃的説。”
食材明細
開胃萵苣瘦肉絲的做法步驟
1、準備材料:萵苣500克瘦豬肉230克香菇4朵郫縣豆瓣醬1勺幹澱粉1湯勺
2、萵苣,豬肉,香菇洗淨切絲。
3、澱粉加入切好的瘦肉,加適量的鹽,味精,調勻。鍋內倒油,下拌好的豬肉絲,香菇炒熟。
4、加入一勺郫縣豆瓣醬(不能加多,不然豆瓣醬就會喧賓奪主)炒勻。
5、炒好的肉絲先裝盤待用。(手機照的,效果不怎麼好哦)
6、鍋內倒一點油,加入切好的萵苣絲翻炒。
7、待萵苣絲7分熟,加入剛才炒好的肉絲,繼續炒。
8、待萵苣絲7分熟,加入剛才炒好的肉絲,繼續炒。
9、加入半茶勺的鹽(郫縣豆瓣裏含有鹽分,建議鹽加平時的1/3),1勺味精,裝盤。OK