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1、菠菜洗淨切段。
2、鍋燒熱水,水開下菠菜焯熟。
3、過冷水。
4、瀝乾水分。
5、擺盤。
6、大蒜切末。
7、放容器內。
8、加醋。
9、生抽。
10、食鹽,雞精,麻醬。
11、麻汁攪拌均勻,倒在菠菜上,吃的時候拌勻即可。
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