“軟糯香甜,蓬鬆宣軟”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
番薯發麪餅的做法步驟
1、這是做花捲剩下的面那就用它做點發麪餅。
2、搓成長條切成小面飢。
3、按扁壓圓擀好麪皮。
4、紅薯切成薄片上鍋蒸15分。
5、搗好的紅薯泥。
6、然後取適量紅薯泥放入麪皮中包成包子的形狀按扁。
7、壓圓擀成麪餅在醒發10分。
8、電餅鐺提前預熱放入麪餅。
9、一面烙至大約2分左右小餅都鼓起來就好了。
10、麪餅2面都烙至金黃色。
11、香甜小餅出鍋嘍。
12、甜甜的紅薯包裹在其中特別香甜。
13、成品。