“今天是兑現諾言來的~呵呵~朋友們都想看看真相,期待吧~沒有拍曬之前的新鮮香菇,用幹香菇代替了一下。在超市買了十五元的香菇,沒有做任何的加工,千萬不用洗,也沒有摘。在吃之前,用開水泡過以後再洗摘一下就行滴~
下面是4月24日的日誌:
趁着現在新鮮的香菇還沒退場,趕緊和大家分享一下。
一直以來,食品衞生問題不斷的曝光,搞的現在的我真想退化到原始社會,過自給自足的生活,嘿嘿!相信大家也有此想法吧。不能完全做到,做到一小部分也行啊!先從曬制香菇開始吧!
方法很簡單,我搞了個沙窗,家裏都有的,平放到陽台的兩個板凳上,把新鮮香菇擺上,陽光明媚沒幾天就幹了,雖然沒有賣的幹香菇好看,但是自己做的放心啊!呵呵~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制幹香菇的做法步驟
1、購買新鮮的香菇,不用洗不用摘,把它擺放在陽台的沙窗上。
2、春天很乾燥的,經過五天的晾曬就曬好了。
3、把幹香菇用自封袋包裝。為了儲存的更好,不會變質,我曬了二十天才進行包裝,正好裝了兩袋。