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1、把幹筍用開水泡發,需要3小時,把其他都切好。
2、把蒜和薑絲小火爆香
3、再放入辣椒炒至五分熟
4、然後在放入肉片
5、把肉片炒至八分熟
6、最後到入泡好的筍,用中大火炒五分鐘,放入鹽和生抽後翻炒兩分鐘就可以了!今天忘了拍盛到碗裏的圖片了!
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