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醬腔骨的做法|醬腔骨怎麼做

熱菜 閲讀(1.53W)
醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做

燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看着就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脱骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。

食材明細

主料
  • 腔骨 (750克)
輔料
  • 幹辣椒 (3個)
調料
  • 料酒 (10毫升)
  • 醬油 (20毫升)
  • 老抽 (10毫升)
  • (2克)
  • 香葉 (1片)
  • 花椒 (10粒)
  • 大料 (2個)
  • (5段)
  • (3瓣)
  • (3片)
  • (20毫升)
  • 黃豆醬 (30克)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬腔骨的做法步驟

  • 醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做 第2張

    1、水燒開後加入腔骨,放入料酒,焯水後撈出。

  • 醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做 第3張

    2、鍋內放入油,依次加入各種食材和調料。

  • 醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做 第4張

    3、加入600毫升的水。

  • 醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做 第5張

    4、蓋上鍋蓋,啟動【糖醋排】功能。

  • 醬腔骨的做法 醬腔骨怎麼做 第6張

    5、烹飪結束,攪拌均勻出鍋即可。