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1、材料:鮮蝦、蟶子
2、薑片、葱段
3、將蟶子用刀在背部劃一刀。
4、清洗清洗,撈出待用。
5、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下,撈出待用。
6、鍋置火上,加適量的鹽,擱入薑片。
7、翻炒翻炒。
8、接着,下入清洗好的蟶子和鮮蝦,加適量的料酒。
9、翻炒翻炒至熟。
10、然後,擱入葱段,即成。
11、出鍋,裝盤。
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