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1、洋葱,青紅辣椒切片。
2、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後,濾起,稍擠去水份。
3、鍋裏燒熱油,下花生素肉翻炒數下。
4、放白糖,甜麪醬,生抽,老抽翻炒均勻使其上色。
5、加入一大碗水蓋上鍋蓋燜一會兒。
6、燜至湯汁只有一小半的時候將洋葱,青紅辣椒放入。
7、炒勻即可。
8、出品。。。
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