“山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾養胃等功效。西紅柿維生素C含量豐富,經常食用對延緩衰老很有益處。將山藥與西紅柿搭配一起燴制,成品味道很不錯,營養也豐富,保健功效很顯著。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿燴山藥的做法步驟
1、山藥、西紅柿洗乾淨
2、山藥去皮切成滾刀塊
3、西紅柿切成塊
4、起油鍋,葱姜入鍋煸香後西紅柿入鍋
5、山藥入鍋炒。炒均勻燴一會兒
6、加白糖炒
7、加鹽、味精炒
8、炒均勻即可出鍋裝盤
小竅門
此菜不宜添加色重味重的調味品