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1、裏脊肉洗淨切片,鮮磨菇洗淨切小塊,薑切片備用。
2、花菜洗淨摘小朵備用。
3、熱油鍋,下薑片爆一下。
4、把肉片放進去煸炒。
5、煸炒至肉片變色,加料灑和生抽炒下。
6、然後把鮮磨菇放進去一起翻炒片刻。
7、把花菜加進去一起翻炒幾下,加少許的水加蓋燜一會,至花菜熟,加鹽炒至共入味即可。
8、放雞精出鍋。
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