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1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。
2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。
3、油温不要太高,調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可。
油温要控制;製作圓子要熟練。
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