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1、山藥去皮,洗乾淨,切成片
2、把山藥,放入150克水中,防止氧化
3、萵筍去皮,洗乾淨
4、把萵筍,切成片
5、木耳,放入250克温水中,泡發
6、泡發的木耳,摘去老根,洗乾淨備用
7、熱鍋起油
8、先把山藥萵筍,倒入
9、翻炒均勻
10、再把木耳倒入,灑入鹽
11、再次翻炒均勻
12、加入100克水,大火燒煮
13、滾開後,收汁,即可盛出
14、盛出,上桌。
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