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“家庭自制黃燜雞,製作簡單,最樸素得烹飪方式。”
1、準備食材,雞腿肉切塊,胡蘿蔔切絲,香菇,青椒切塊。
2、雞腿肉下過焯水,加入料酒去腥。
3、鍋裏放少許油,放入冰糖。
4、下入雞肉。
5、放入葱姜,料酒。
6、加入,生抽,老抽,耗油。
7、最後放入豆瓣醬。
8、加入清水。
9、熬製收汁即可出鍋,怎麼樣,美食學會了嗎。
加入料酒去腥。
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