孜然火腿年糕的做法|孜然火腿年糕怎麼做

“孜然火腿年糕，一道非常爽口的小吃，麻辣過癮，能當菜又能當主食，做法也非常簡單，年糕煮一煮就可以下鍋炒，這樣炒出來的年糕非常容易入味，天氣熱一點也不用擔心。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然火腿年糕的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、小葱洗淨放案板上切成小段備用。

• 3、火腿腸去皮切成小長條。

• 4、鍋中放入年糕，加沒過年糕的清水大火煮開，年糕炒的話，這樣煮一下容易入味。

• 5、撈出年糕過冷水並瀝乾水分。

• 6、熱鍋熱油放入火腿腸翻炒均勻。

• 7、放入年糕翻炒均勻。

• 8、鍋中加一湯匙生抽、五克辣椒麪、三克孜然粉、十五克白芝麻和三克鹽大火翻炒均勻。

• 9、撒入葱花翻炒出鍋。