食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
佛手瓜炒粉絲的做法步驟
1、準備好材料,粉絲先用温水泡5分鐘。
2、佛手瓜去皮,擦絲(或切絲),用水泡着。
3、胡蘿蔔擦絲(或切絲)。
4、蒜頭切片。
5、起鍋燒油,加入蒜頭片爆香。
6、加入瀝乾水份的佛手瓜絲、胡蘿蔔絲。
7、翻炒一分鐘後,加入鹽、胡椒粉、糖、生抽調味。
8、繼續煸炒一分鐘後加入泡軟的粉絲。
9、翻炒均勻至食材融合,加一點蠔油提鮮,翻炒均勻後即可出鍋。
10、裝盤,粉絲軟糯、佛手瓜清爽。
11、健康美味的佛手瓜炒粉絲,大人小孩都愛吃。