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“微辣,鹹鮮,營養豐富。”
1、荷蘭豆洗一下改刀。
2、胡蘿蔔刀刮刀刮成薄片。
3、開水中焯至斷生撈出。
4、柴雞蛋打散。
5、鍋內適量油燒熱,雞蛋液打入。
6、炒散盛出備用。
7、鍋內留底油,葱蒜,小米椒炒香。
8、焯好的胡蘿蔔,荷蘭豆放入。
9、翻炒幾下,倒入半勺開水。
10、雞蛋倒入翻炒兩下。
11、適量鹽,白胡椒粉調味。
12、翻炒均勻關火盛盤。
13、成品。
14、成品。
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