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“糖醋雞蛋是一道菜品,製作原料有雞蛋、白砂糖、醋等,是以雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,口感酸甜,適合懷孕早期喜食酸味的孕婦食用。”
1、將雞蛋逐個磕入油鍋中,炸成形似銀包金的荷包蛋,撈出瀝淨油。
2、另起油鍋加熱。
3、下入白糖炒至呈紅褐色時。
4、放入醋、葱末、薑末、蒜末,添加清湯,燒沸,下入濕澱粉勾濃芡,澆在雞蛋上即成。
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