風味炒雙茄的做法|風味炒雙茄怎麼做

“炒雙茄就是茄子加番茄，我再加點杏鮑菇和青椒混搭，口味挺不錯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味炒雙茄的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、材料冼淨切小

• 3、將茄子和杏鮑菇焯水撈起瀝乾

• 4、起油鍋葱蒜爆香，放入番茄翻炒出沙

• 5、再倒入茄子和杏鮑菇一起翻炒

• 6、加入一點番茄醬

• 7、加入青椒，調入鹽、料酒、雞精

• 8、最後撒點香菜即可