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“酸辣臘牛肉開胃下飯菜。”
1、臘牛肉切片酸蘿蔔,紅椒,姜切絲。
2、燒油下入薑絲炒香再放進牛肉片炒勻。
3、淋上料酒翻炒片刻。
4、倒進酸蘿蔔絲。
5、翻炒入味。
6、放進紅椒絲,在紅椒絲上放鹽入味炒勻。
7、再混炒,淋上生抽。
8、撒上雞精。
9、出鍋裝盤。
有芹菜放點芹菜更香。
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