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“這個菜特別適合兒童吃,很鮮。”
1、沙蝦去皮和蝦線,把蝦肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起順同一方向攪拌勻。
2、青菜切成小段備用
3、鍋里加適量水烤開後把肉滑用湯匙弄成小團放到鍋裏。
4、肉滑煮大概四五分鐘後加入切好的青菜
5、青菜熟後加適量鹽就可以出鍋了。
鮮蝦不容易去皮,可以先放冰箱冷凍室凍半小時到1小時,這樣拿出來皮很容易剝開了。
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