五花肉辣炒茄條的做法|五花肉辣炒茄條怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉辣炒茄條的做法步驟

• 1、茄子洗淨控水備用。

• 2、改刀切成小塊。

• 3、肉切成薄片葱花適量。

• 4、鍋中熱油加入五花肉翻炒出油脂。

• 5、加入紅椒和葱花。

• 6、然後加入茄條翻炒不斷按壓炒出茄子裏面的水分。

• 7、全程一滴水不加，就這樣炒制茄條變軟以後加入鹽和五香粉老抽蠔油調味。

• 8、準備適量蒜末。

• 9、加入蒜末一點糖提鮮。

• 10、翻炒均勻出鍋即可。

• 11、家常做法僅供參考。

• 12、成品上圖。