“【隨意煲】[憨笑][憨笑]
説要吃辣的,吃什麼隨意;
吃得無比過癮時讓其為此煲取名;
一句隨意,就“隨意煲”吧,不得不感歎她的優秀[摳鼻][摳鼻]”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
隨意煲的做法步驟
1、備好圖中材料。
2、雞爪和雞翅分別砍好。
3、冷水下鍋,放入薑片和料酒,煮開。
4、煮5分鐘後,沖涼水。
5、蓮藕切塊備用。
6、煮好過好涼水的雞爪雞翅備用。
7、鍋內下油,放入蒜米和薑絲。
8、放入豆瓣醬和祕製辣椒油,炒出香味。
9、倒入雞爪雞翅和蓮藕。
10、加入適量冰糖和老抽,鹽,生抽調味。
11、翻炒均勻。
12、倒入一瓶啤酒。
13、加入適量水。
14、蓋上蓋子。
15、悶35分鐘至雞爪軟糯。
16、移入砂鍋,也可以不移。
17、出鍋撒入葱花即可。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。