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1、苤藍、胡蘿蔔、蒜
2、苤藍半個去皮洗乾淨
3、苤藍先切成片
4、苤藍切絲備用。
5、胡蘿蔔去皮洗乾淨先切成片。
6、胡蘿蔔片切成絲。
7、鍋中燒熱油後,放入蒜末爆香。
8、放入切好的苤藍翻炒。
9、再放入胡蘿蔔絲,放少量的鹽,翻炒。
10、加少量的清水稍燜2-3分鐘。
11、調味即可出鍋。
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