“這次下酒菜的活動就要結束了~~~還真有些留念這個活動呢!
因為在這個活動中,我又重温了一遍父親的點滴往事。父親的愛,在我的心裏又過了一次。
真想繼續懷念父親~~~讓我繼續享受父愛!
做的是下酒菜,得到的是永遠難忘的親情!
父愛如山!我愛父親!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丸鮮蝦燉豆腐的做法步驟
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1、準備食才
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2、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊備用
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3、豬肉糜用料酒,鹽,糖,薑末,鮮抽,澱粉攪拌好
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4、鍋裏倒400克油,7分熱,把肉餡用左手虎口捏成丸子,右手用調羹刮入油鍋
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5、炸成金黃,撈出控油備用
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6、把鍋裏油倒出,留底油,把豆腐切塊放入
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7、煎成金黃盛出
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8、取燒鍋,放入豆腐
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9、放入絲瓜
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10、放入肉丸子
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11、放入洗淨的鮮蝦
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12、加料酒,姜,葱結,蒜末,水,鮮抽,大火煮開,小火燉10分鐘
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13、加鹽,胡椒粉,燉2分鐘
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14、加雞精,葱花即可