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蘆薈燴魚肚的做法|蘆薈燴魚肚怎麼做
熱菜
閲讀(3.38W)
“
此菜是武漢地區近年來的時尚風味菜,成菜具有很好的食療
保健
功效。
”
食材明細
主料
魚肚
(300克)
蘆薈
(200克)
輔料
葱
(30克)
雞湯
(200克)
水澱粉
(20克)
小葱段
(15克)
薑汁
(30克)
配料
鹽
(3克)
雞精
(5克)
白糖
(白糖)
原味
(
口味
)
燴
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
蘆薈燴魚肚的做法步驟
1、魚肚切片飛水,蘆薈去皮切片飛水沖涼。
2、雞湯入鍋燒沸,下入魚肚、蘆薈,調入鹽、白糖、葱、薑汁燒至入味,勾芡撒葱段即可。
小竅門
特點:清鮮味美、滑軟爽口。
提示:魚肚需用高湯煨至入味後方可烹製,否則鮮味不足。
標籤:
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蘆薈
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蘆薈燴魚肚的最正宗做法
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