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“自從吃過芽菜後就愛上了這個。去超市總會買上兩袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感覺是一道配飯喝粥都很不錯的家常小炒。”
1、香乾洗淨切丁,青紅椒洗淨切丁,葱姜切碎。
2、炒鍋倒油,爆香葱姜。
3、倒入香乾丁翻炒,再倒入芽菜加一點糖炒勻。
4、加入青紅椒丁炒勻,加一點雞精,香油炒勻關火。
芽菜本來就很鹹了,不需再加鹽,只用一些糖提味就好。
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