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1、整雞,加薑片一起下鍋煮。
2、配料。正宗傣味應該是用大香菜的。這邊買不到就用小香菜代替,親們可以度娘看大香菜長什麼樣子。
3、雞放涼後用手撕開。熱的時候撕一個是燙手,一個是那會雞肉比較容易散,不好看。
4、倒入所有配料,擠入檸檬汁,量看自己口味。
5、拌勻,裝盤。
青檸檬可以在網上買,買回來太多可以切片泡水喝。
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