“大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又營養豐富,而且很百搭。大白菜與平菇組合,簡單的素炒,既是一道美味,而且清腸減脂,養生保健。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大白菜燒平菇的做法步驟
1、大白菜洗乾淨切成條。
2、平菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、起油鍋,葱姜入鍋煸香後白菜、平菇入鍋炒。
4、加白砂糖炒。
5、加老抽炒均勻,蓋上鍋蓋燒一會,其間適時翻炒。
6、食材熟加鹽炒,炒均勻關火。
7、盛出享用。
小竅門
1、調味品依據個人的口味添加。
2、加少許白砂糖,可以提升菜品的口感。