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1、原料圖。
2、鍋中放入適量油燒熱,放入胡椒,八角爆香,撿出胡椒、八角剩油。
3、鍋中放入蒜薑片爆香。
4、放入蝦煸炒。
5、鍋中放入適量料酒,再滴入幾滴李錦記祕製紅燒汁繼續煸炒。
6、放入白酒。
7、鍋中倒入少量開水,蓋鍋蓋燜3分鐘。
8、勾芡,蝦出鍋。
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