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1、青蒜擇洗乾淨切絲
2、胡蘿蔔切絲
3、熱鍋冷油放入乾紅辣椒爆香,倒入鴨雜翻炒,加入少許紅燒醬油調色翻炒均勻盛起
4、倒入鴨雜翻炒加入少許紅燒醬油調色,盛起
5、熱鍋冷油放入青蒜胡蘿蔔絲加入適量鹽翻炒
6、倒入鴨雜翻炒均勻
7、盛盤。
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