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肉末炒年糕的做法 好吃又好看的——肉末炒年糕 肉末炒年糕怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
年糕
(200克)
豬肉
(50克)
輔料
青椒
(少許)
紅椒
(少許)
蝦仁
(少許)
配料
食用油
(少許)
食鹽
(少許)
幹澱粉
(少許)
料酒
(少許)
生抽
(少許)
白糖
(少許)
胡椒粉
(少許)
雞精
(少許)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
肉末炒年糕的做法步驟
1、備鍋,水開後將年糕放入水中煮8成熟左右。期間,將豬肉青椒紅椒切絲,豬肉絲少沾點幹澱粉與料酒和生抽拌勻。年糕差不多好了,起鍋。(水不要倒掉哦~)
2、放入油,放肉,年糕,青紅椒,鹽,白糖,蝦仁,胡椒粉。
3、要是有點幹鍋,用大勺舀些煮年糕的水放入鍋內,最後起鍋時放入雞精。簡單搞定~
小竅門
這個
蔬菜
什麼的可以隨意搭配~
肉呢,最好用料酒、幹澱粉還有生抽(老抽)醃製一兩分鐘,更好進味~
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