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1、所有食材。
2、黃瓜切成小塊,蒜切粒,泡椒切圈。
3、牛肉切片,放油、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、澱粉拌勻。
4、起鍋熱油,炒香蒜粒。
5、放入黃瓜,加適量的鹽翻炒。
6、炒至微微變色,剷起裝盤備用。
7、淨鍋後再次熱油,放入牛肉。
8、炒至變色。
9、倒入黃瓜和辣椒圈。
10、翻炒入味即可。
11、成品。家常小炒。
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