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土豆塊炒小小排的做法|土豆塊炒小小排怎麼做
私房菜
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食材明細
主料
葱
(1根)
小排
(1根)
土豆
(2個)
輔料
鹽
(1勺)
生抽
(1勺)
紅油豆瓣
(1勺)
蒜香
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
土豆塊炒小小排的做法步驟
1、把土豆削皮切厚片
2、把排骨剁的小小塊後、開
水裏
撈一下
3、鍋裏倒油,油熱時把小排倒入翻炒,加豆瓣醬一勺,加生抽,把
調料
翻炒一起後就可以把土豆片倒鍋裏,在翻炒,小火燜10分鐘、怕湖可以少加點水在土豆裏,10分鐘後在翻炒。
4、湯都沒有的時候加鹽進去,把葱段一起加進去,翻炒1-2下出鍋
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