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蟹肉扒西蘭花的做法|蟹肉扒西蘭花怎麼做
私房菜
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食材明細
主料
西蘭花
(350克)
蟹柳
(200克)
輔料
蒜末
(1小匙)
水澱粉
(適量)
配料
精鹽
(1/2小匙)
白糖
(1小匙)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
蟹肉扒西蘭花的做法步驟
1、西蘭花用小刀切成小朵,焯一下水。西蘭花買回來的時候最好先用鹽水泡泡。能將西蘭花裏的菜蟲,農藥殘留物泡走。
2、蟹柳
洗好
,切成絲,待用。
3、3.鍋中加油,待油升温至六七成熱時,放入蒜末炒香,再放入西蘭花、蟹柳,再放入精鹽、白糖、味精翻炒至入味,用水澱粉勾薄芡,淋明油即成。
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