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1、香菇洗淨切片備用(其實不用這麼多的,我這裏是因為買了幾天了,所以索性就一起切了。)
2、取一鍋注入適量清水,把香菇和肉片先放入,取一小塊姜拍鬆放入鍋中,我是四川人,所以喜愛花椒的麻味,放了幾顆,其實不放也很清香的。
3、都熟後放入鹽、味精調味即可。起鍋裏放入葱花即可。
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