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1、食材:油菜蕻
2、鴨肝(熟)、鮮蘑菇(已洗淨)
3、水澱粉
4、將油菜蕻洗淨、撈出。
5、放在案板上切碎,待用。
6、將鮮蘑菇放在案板上切成片,待用。
7、將鴨肝放在案板上切成片,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻和鮮蘑菇翻炒翻炒。
9、接着,加入一些清水煮開。
10、然後,合入切好的鴨肝,加點鹽、雞精翻動一下。
11、最後,倒入水澱粉勾芡攪勻,即成。
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