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1、桂花幹泡水大約半小時把雜物挑出來
2、桂花崗的分量大約在5克左右➕500毫升水+150克冰糖放入鍋裏燒開水把冰糖燒融化
3、加入25克左右的魚膠粉攪勻關火倒入用開水燙過的布丁杯攤涼
4、攤涼入冰櫃
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