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南瓜奶酪的做法|南瓜奶酪怎麼做
甜品
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(工藝)
三刻鐘
(耗時)
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(難度)
南瓜奶酪的做法步驟
1、奶油奶酪與牛奶混合,隔熱水攪拌,加入黃油拌勻。
2、南瓜去皮去籽蒸熟後碾壓成泥,加入奶酪糊中,攪拌均勻。
3、蛋黃蛋清分開,蛋黃分3次加入南瓜奶酪糊中,攪拌均勻再加下一個蛋黃。篩入低筋麪粉,輕輕攪拌均勻。
4、蛋清加入10克白砂糖打發,和南瓜糊用刮刀切拌均勻,倒入
模具
中。
5、烤箱預熱150度,隔熱水(放底部烤盤裏)烤30分鐘,就好了。
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