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相關模具的飲食百科
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做綠豆糕模具可以用什麼代替
2018-03-07
方盤子或紙盒子。製作蛋糕時沒有模具,可以將方盤子裏放上一層油紙,再將炒好的綠豆沙放在油紙上,用剷刀鋪平,再用刀切成小塊即可。做好的綠豆糕最好及時食用,口感和風味會更好。保存綠豆糕時,可以將綠豆糕用保鮮膜密封好,放在...
瑪格麗特餅乾|不需要任何模具怎麼做好吃
2020-01-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50低粉:60玉米澱粉:40糖粉:30熟蛋黃:2個輔料具體步驟1.煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。2.黃油軟化...
手工菊花餅乾的做法 【手工菊花餅乾】---|徒手打造一款賽過模具的仿真餅乾 手工菊花餅乾怎麼做
2024-02-26
“這款餅乾我自己也是第一次製作,純詩心版的,靈感來自於前天做菜時切玉子豆腐。當時想到這款餅乾以後,我心裏就特別想早點看到成品,昨天由於去親戚家吃酒席,於是沒法做,今天成品出爐的時候,我好喜歡好喜歡,直到拍完照以後還不...
奶黃巧克力月餅的做法 無點心不中秋-不用模具就可以做出顏值高的奶黃巧克力月餅 奶黃巧克力月餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜
2024-01-09
“今年非常流行的奶黃月餅,輕輕咬破它細膩的餅皮,混合香濃的奶黃餡更是令人無比滿足。配方根據小紅鍋進行優化,使用小紅鍋心形蛋糕烤盤即可,免用模具,二分鐘一鍋,一次可烤7個心形花形的月餅,簡單上手。-麥子廚房”食材明細外...
做吐司沒有模具怎麼辦
2018-12-03
錫紙。把錫紙折成長方形的形狀就可以代替模具了,若對形狀沒有要求的也可以用家裏的大的玻璃碗,或者家裏的不鏽鋼盆,但是要選擇質量好的,不然一冷一熱容易變形,也可以用做紙杯蛋糕的盒子代替,只要不是塑料製品就可以,家裏很多...
在家做綠豆糕沒有模具怎麼辦
2018-12-15
玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等都可以使用,或是直接用手搓成圓形或是其他的形狀即可。剛炒好的綠豆糕是抱團在一起的沒有任何的形狀,為了食用的美觀將其進行整形,主要是通過模具來按壓成型的,若是沒有固定的模具,只需要...
菠菜塔的做法 給菠菜來個華麗造型(附DIY模具法) 菠菜塔怎麼做
2024-03-01
“最近市場上的菠菜超便宜了,1塊錢一斤。想想冬天時要5-8塊一斤,那時就感歎,這年頭,菠菜身價都倍漲!菠菜是一種極為普通的蔬菜,但它所含的營養不僅種類眾多,且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍。不管怎麼樣這麼有營養的...
綠豆糕模具老粘怎麼辦
2018-07-04
在模具周圍塗抹適量的芝麻油。綠豆糕是傳統的糕點,製作的主要材料為綠豆、綿白糖。綠豆糕的品種比較多,製作的食材也會稍有不同,普通綠豆糕是由綠豆粉、白糖粉、麪粉、糯米粉、豬油等材料製作而成。京式綠豆糕是由綠豆粉...
日式紅豆麪包超人的做法 日式紅豆麪包超人,造型可愛,製作簡單不需模具,適合家庭做法。 日式紅豆麪包超人怎麼做
2023-12-29
“造型可愛,製作簡單,不需要模具,適合家庭的紅豆麪包做法。一口下去鬆軟香甜,麪包超人呆萌又可愛的表情,讓你胃口大開O(∩_∩)O。”食材明細主料酵母(3克)水(100克)蛋液(18克)高筋麪粉(190克)細砂糖(25克)鹽(2克)無鹽黃油(25克)紅豆沙(65...
沒有蛋糕模具可以用什麼代替
2018-09-05
用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕的時候,需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麪粉、清水等。不管是用蛋糕模具,還是用紙杯代替,都是需要在內部進行抹油的,要不然容易出現脱模的狀況。蛋糕在烤好之後,要儘快...
蔓越莓麪包的做法 【蔓越莓麪包】 --- 只要麪糰好,模具不是問題 蔓越莓麪包怎麼做
2024-02-05
“蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麪包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麪包的時候,吐司盒在烘烤麪包中,麪包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麪糰好,用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉(250克)...
沒有綠豆糕模具怎麼辦
2018-03-07
用方盤子或紙盒代替。使用方盤子製作綠豆糕時,將方盤子的底部鋪上油紙,再將炒好的綠豆糕放在油紙上面,用剷刀剷平後,再用刀切成小塊即可。綠豆糕做好後需要儘快食用,以免綠豆糕水分蒸發過多,影響口感。吃不完的綠豆糕,可以用...
千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做
2024-02-24
“這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨着換個方法突然想到家裏買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料...
做月餅怎樣不粘模具
2018-02-12
在模具上撒上炒熟的麪粉或是對其進行刷油處理。模具本身是木製的會粘黏上面團,但在模具內撒上面粉或是刷油,增加潤滑度之後就可以避免這種情況,使其脱模時依然是完整的月餅,最後再將脱模後的月餅進行烤制即可,這樣做出來的...
雙色奶酪曲奇的做法 雙色奶酪曲奇,做法簡單不需模具,奶香味濃郁,滿滿的新年氣息。 雙色奶酪曲奇怎麼做
2023-12-29
“紅紅綠綠的色彩,搭配巧克力和小彩珠點綴,滿滿的新年氣息。外皮脆脆的,一口下去像蛋糕一樣鬆軟,奶香味濃郁,再配上一杯咖啡,吃了一定會愛上的幸福甜品。”食材明細主料無鹽黃油(60克)奶油奶酪(115克)細砂糖(100克)雞蛋(1個)鹽(1克)中...
經典蔓越莓餅乾|附舊物改造餅乾模具怎麼做好吃
2019-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:115黃油:65糖粉:30全蛋液:15ml輔料蔓越莓幹:35具體步驟1.黃油軟化後,加糖粉,攪打均勻,不需要打發,只要微微發白,體積有一點蓬鬆,看起來很細膩就可...
月餅模具可以做什麼糕點
2017-12-24
綠豆糕、紫薯糕、山藥糕、餅乾、芸豆糕等。做綠豆糕時可以使用破壁機處理綠豆,做出來的綠豆沙質量比較好,過程比較方便和快捷。用月餅模具製作的餅乾造型是各式各樣的,過程簡單方便。月餅模具也可製作饅頭,所製作的饅頭賣...
焦糖雞蛋布丁的做法 換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁 焦糖雞蛋布丁怎麼做
2024-02-27
“為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢,那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脱不了關係,不僅配方里有雞蛋,更重要的是,模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同,沒有把焦糖和布丁液一起烘焙,只是在做好之後淋上去的,也...
彩色熊貓餅乾的做法 彩色熊貓餅乾 不用模具 不用色素 彩色熊貓餅乾怎麼做
2024-02-27
“在網上看到別人做的這款熊貓餅乾,一直念念不忘。記下配方和做法,試做後感覺不是太完美,便試着改方子。今天終於做出了自己滿意的熊貓。整理出來,和朋友們一起分享。”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(70克)糖粉(45克)輔料可...
綠豆糕的模具可以用什麼代替
2018-03-07
塑料玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等擔憂印花的模具都可以。炒好的綠豆糕團本身是沒有花型和形狀的都是通過模具將其按壓成型的,為了防止糕團粘在模具上會在模具上塗上油類會使撒上炒過的麪粉等等,這樣更利於脱模成型...
煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做
2023-12-30
“買了這兩個模具鍋很久了,總是用來做蛋糕,一直都沒烤過肉丸,這次決定試一試,看是什麼感覺,還不錯,鍋底下了些菜油不算很粘,看過台灣的街食,他們把丸烤好了直接享用,我們可以當它是零食,也可以當它是菜,有心思的朋友可以在烤好後...
百樂思月餅模具餅乾的做法|百樂思月餅模具餅乾怎麼做
2023-12-30
“超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黃油(70g)鹽(1g)輔料雞蛋液(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油,糖,鹽,雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加入低筋麪粉。4、攪拌至無顆粒揉...
小米麪戚風的做法 小米麪戚風——沒有專用模具照樣烤出大塊蛋糕 小米麪戚風怎麼做
2024-02-25
“以前經常出去加工蛋糕,都是在大的長方形的烤盤裏,烤出的蛋糕切開一方一方的,感覺吃起來特過隱,由於沒買方形模具就一直沒有烤,烤盤只能烤蛋糕卷,不過最後想了個笨辦法,在烤盤裏鋪上油紙,油紙邊大出烤盤,這樣也可以把蛋糕支撐...
吐司出爐粘模具的原因
2019-01-13
吐司發酵過大或者模具質量的問題。吐司發酵過大會不易將其在烤制完以後從模具上面脱模下去。為了避免粘模食的問題可以在裝模之前給選用好的模具上面少量的抹取固態油或者其他油,在製作吐司麪糰的時候要注意麪糰裏面的...
沒有做綠豆糕的模具怎麼辦
2018-03-07
使用方盤子或者盒子代替。製作綠豆糕時,沒有模具,可以再放盤子裏面鋪上吸油紙,再把炒好的綠豆放入盤子中,用剷刀壓平,將邊緣切掉,再切成小塊即可。喜歡吃甜味的綠豆糕,可以酌情增加白砂糖的使用量。做好的綠豆糕可以直接吃,也...
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