糖果奶油蛋糕的做法|糖果奶油蛋糕怎麼做

“想給認識的小朋友們送上蛋糕，於是準備做蛋糕給孩子們，備了20多個雞蛋，做了五個蛋糕。全都是一個造形，在這裏也祝朋友們節日快樂，甜蜜幸福。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖果奶油蛋糕的做法步驟

• 1、備好如圖所用食材，我這個用量可以做三個八寸，二個六寸，朋友們如果要參考一定要注意量。

• 2、做二個口味，所以蛋清蛋黃分別分離了二份。

• 3、蛋清裏分三次加糖，打至蛋白糊倒扣不流能掛尖勾。

• 4、蛋黃糊裏配入牛奶，玉米油，白糖。

• 5、打至食材完全融合，蛋黃糊看起來有點稠感並色澤發白。

• 6、然後分別配入可可味版本的麪粉，再一款就是原味的。

• 7、拌至無干粉狀，記得要先拌原味再拌可可味，這樣子麪糊更清爽。

• 8、分次將蛋白糊加至到蛋黃糊裏，拌好之後就是蛋糕糊了。

• 9、預熱好風爐，然後將蛋糕糊加至蛋糕模裏面。

• 10、145度烤制60分鐘，烤好之後放涼脱模，然後一分三或是一分二隨大家喜歡，再打發好淡奶油。

• 11、擠配好之後再加入水果點綴。

• 12、按個人喜好用奶油糖果裝飾一下就好了。