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1、芥蘭頭
2、去皮,切成指頭大的條
3、加鹽醃製3個小時
4、然後用紗布袋子裝着,用重物壓一晚上
5、加一勺子豆瓣醬
6、拌勻
7、放入密封的容器,在冰箱保存一天
8、吃的時候可以淋點香油,開動了
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