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紫薯塔塔蒸的做法|紫薯塔塔蒸怎麼做
小吃
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食材明細
主料
紫薯
(適量)
西米
(適量)
輔料
糯米粉
(適量)
配料
豆沙餡
(適量)
甜味
(
口味
)
蒸
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
紫薯塔塔蒸的做法步驟
1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙餡,西米。
2、做法:西米泡一個小時後倒掉水備用。
3、紫薯去皮蒸熟壓成泥,加入糯米和勻,像包湯圓那樣,包入豆沙餡,收好口,壓成半圓形,均勻裹上泡好的西米,入蒸鍋旺火蒸6分鐘,至西米變透明即可。
4、甜香,軟嫩
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