自制豆沙餡兒南瓜餅的做法|自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟

• 1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊：洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中，40分鐘就做好；

• 2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中，慢火熬製，用勺子一直攪和，以免糊鍋；

• 3、一直熬到紅豆糊水份熬幹，關火晾涼；

• 4、南瓜去皮，切片，蒸熟；

• 5、碾成南瓜糊糊；

• 6、把糯米粉倒入南瓜糊裏，用筷子攪拌，先不要用手，燙着呢；

• 7、待變温再加適量糯米粉揉到麪糰光亮；

• 8、麪糰分成小劑子揉圓；

• 9、把面劑子揉出窩窩，不會的話壓平也可以；

• 10、加上豆沙餡，包成圓圓的豆包；

• 11、雙手輕輕壓扁豆包；

• 12、平盤裏均勻放芝麻，把麪餅放上面壓一下；

• 13、夠一鍋了；

• 14、平鍋刷少量油，開中小火開始煎南瓜餅；

• 15、看到餅子微微鼓起來就可以翻過去煎另一面，看好過不要糊了，很快就熟了；

• 16、在做一鍋白芝麻的；

• 17、做法知道的哈；

• 18、做得了，軟軟粘粘甜甜的南瓜餅！