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“一道非常健康又開胃的涼拌菜,很適合素食朋友。”
1、原料圖。
2、將原料洗淨,黃瓜和胡蘿蔔切絲,香菜和大蒜切末,指天椒切圈備用。
3、雞蛋打散用不粘鍋煎成薄餅,切成蛋絲備用。
4、燒開水,將胡蘿汆燙至熟撈出沖涼備用。
5、將美極鮮醬油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉調成拌汁備用。
6、蛋絲、胡蘿蔔絲、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌勻即可。
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